本文摘要：做法方面，首先是长时间调面，同时燃烧苹果木使灶台受热均匀，两项工作就绪后开始平铺面饼进行烧烙，再经过捂压和晾晒面饼就成型了。 手艺人介绍，面饼放10~15天，吃的时候切成丝状用热汤一浇就可以了。