毛尖茶的种类及功能?毛尖形状细、圆、光、直、多白毫，光华翠绿，冲后香高耐久，滋味浓醇，回甘生津，汤色豁亮清亮 毛尖的色、香、味、形均有奇异本性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫明明，本日小编就来聊一聊关于毛尖茶的种类及功能?接下来我们就一路去研究一下吧!

毛尖形状细、圆、光、直、多白毫，光华翠绿，冲后香高耐久，滋味浓醇，回甘生津，汤色豁亮清亮。 毛尖的色、香、味、形均有奇异本性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫明明。

种类：

（1）信阳毛尖信阳毛尖，又称为“豫毛峰”，产自湖南信阳。形状匀整，颜色鲜绿光芒，白毫明明，冲后香气清新扑鼻、高远耐久，滋味浓醇回甘，汤色呈嫩绿或黄绿、豁亮清亮。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功能。

（2）沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。形状微卷成块状，光华黄亮油润，白毫显示，汤色橙黄透亮，香气芳香浓烈、带松烟味，滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的建造工艺中的奇异之处。

（3）都匀毛尖，又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”，是贵州的三台甫茶之一，产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。形状匀整，条索卷曲，白毫显示，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶光华绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。