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萝卜排骨汤用料排骨；白萝卜；葱段；枸杞；盐做法小块的子排，需求先在沸水 中焯一下。也有人喜爱放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习气来即可。接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片

萝卜排骨汤用料排骨；白萝卜；葱段；枸杞；盐做法小块的子排，需求先在沸水 中焯一下。也有人喜爱放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习气来即可。接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片

用料

排骨；白萝卜；葱段；枸杞；盐

做法

小块的子排，需求先在沸水 中焯一下。也有人喜爱放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习气来即可。  接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。  能够放一粒八角，当然也能够不放。还能够放姜，我没放，也不认为 腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。  煮到萝卜全透明，排骨用筷子能够穿透，就好了。  撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。

用料

马铃薯3个；猪排500g；干辣椒若干；大葱段若干；豆瓣两勺；酱油少数；料酒少数；大料若干；花椒少数；姜片少数；白糖一勺；盐少数；蚝油少数

做法

马铃薯切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。  锅内多倒点油，加热后倒入马铃薯块，炸至金黄，捞出滤油。  用锅中剩下的油持续 加热，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，捞出滤油。  使用剩下的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，倒入排骨，再参加 酱油和料酒，持续 翻炒。  倒入开水，莫过排骨，参加 大料，葱段，中火煮十五分钟左右。  倒入马铃薯，参加 盐，白糖，蚝油，大火收汁，出锅。  最终能够撒上葱花装点。

用料

甜玉米一条；排骨500克；胡萝卜1条；姜片5片；盐适量；香葱或许香菜适量

做法

先将排骨砍成平均 的段，再将排骨焯水，排骨变色就捞出来。  玉米胡萝卜也砍成段，姜切片。  锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片一起煮，水能够多一点，以免煮干了最甘旨的汤就喝不到了。高压锅的话压20分钟左右，一般蒸锅铁锅封闭 性欠好的锅煮沸后再煮1个小时，最终加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花。  再说一遍这个汤是不必放花椒八角什么的，由于这个汤喝的就是 食物原来 的滋味，你要是放了酱油什么的滋味就不甜美了，广州靓汤讲究 原汁原味。按我的菜谱试试滋味不会错！  有单个厨友给我留言嗣魅 (责任编辑：admin)