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山药，属于我们经常会吃到的一种食物了。而关于山药的做法，不合 的处所 做法也不合 ，吃山药的功能 与好处 人人 都是清楚的，不仅能够赞助 身体排出多余 的垃圾，还具有润肺养颜的功能

　　山药，属于我们经常会吃到的一种食物了。而关于山药的做法，不合 的处所 做法也不合 ，吃山药的功能 与好处 人人 都是清楚的，不仅能够赞助 身体排出多余 的垃圾，还具有润肺养颜的功能 ，如果再配上黑木耳的话，那么就可以给全身来一个大扫除，不仅如此还可以吃出健康，这两者搭配在一起可以说是异常 完美了，那么今天就教给人人 山药炒木耳的做法吧。

　　【山药炒木耳】

　　步调 ：

　　1、首先将干木耳进行泡发，清洗清洁 去除失落 杂质后再进行焯水;

　　2、山药给它去皮，然后切成菱形脸，同样进行焯水;

　　3、将胡萝卜去失落 皮，荷兰豆去失落 筋，也是进行焯水，准备一些里脊肉切成片儿，葱蒜切成碎末;

　　4、锅中放入适量的油，油温上来之后就可以放入里脊片进去炒变色，之后就放入葱蒜爆香，爆香之后就可以闻到它的香气了;

　　5、接着就放入生抽和耗油，接下来就将适才 焯水的山药、黑木耳以及胡萝卜和荷兰豆一起放入锅内，进行翻炒，那么这道菜就做好了。

　　烹饪小窍门：

　　第一：在清洗和处于山药的时候，建议人人 可以戴上一次性的手套以免让手发痒。

　　第二：山药一定要焯水，这样也是能够包管 煮熟，因为山药不克不及 生吃。

　　第三：焯水的目的不仅可以保存 食物的营养价值，同时还可以节俭 炒菜的时间。那么这样一道菜做出来是异常 营养美味的，并且 做法又简单 ，吃起来也是清脆爽口，还可以提高免疫力，让我们少生病，人人 不妨试着去做一做吧。