小龙虾每斤跌破10元 “夜宵三剑客”的小龙虾今年失宠了吗?(5)
本文摘要:小龙虾广阔市场空间正开启 中国水产学会联合中国水产流通与加工协会发布的《中国小龙虾产业发展报告(2021)》(以下简称《报告》)显示,2020年,我国小龙虾养殖总面积达到2184.63万亩,养殖总产量达到239.37万吨。201
 
小龙虾广阔市场空间正开启
 
中国水产学会联合中国水产流通与加工协会发布的《中国小龙虾产业发展报告(2021)》(以下简称《报告》)显示,2020年,我国小龙虾养殖总面积达到2184.63万亩,养殖总产量达到239.37万吨。2015-2020年小龙虾养殖总面积持续增长。
 
疫情影响和季节性过剩下,解决水产品市场稳定供应和水产品压塘问题,成为当务之急。


 
对此,《报告》中除了提到各地要科学合理规划养殖规模以及区域布局,以及创新种养模式,延长小龙虾上市周期,提高综合效益外,还指出要深化发展小龙虾加工业,加大小龙虾活储基地建设,使加工企业成为小龙虾产业发展的“调节器”和“稳定器”。