生银耳的做法和功能 ?冰糖银耳红枣汤红枣补血，银耳富含胶质，能使肌肉壮实 骨骼强壮做法是：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火 ，下面我们就来聊聊关于生银耳的做法和功能 ?接下来我们就一起去了解一下吧!

冰糖银耳红枣汤。红枣补血，银耳富含胶质，能使肌肉壮实 骨骼强壮。做法是：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，耐久 服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功能 。

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，增强 白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能 ；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，削减 脂肪吸收，从而达到 减肥的效果。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，耐久 服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功能 。